当院での入院時の食事は、外部委託ではなく院内の厨房で作っており、質の高い食事の提供に努めております。季節に合わせた食材を使用したバラエティーに富んだ献立は、野菜をふんだんに使い、健康的で美味しく仕上げ、食事の時間が楽しみに感じていただけるように、見た目にもこだわっております。ここでは今月の献立の一部を紹介します。

　2023年12月25日(月)　昼食

　●ごぼうピラフ　●スープ　●ローストポーク　●チキンのハーブ焼き　●カラスカレイのオーロラソース添え　●パイシチュー　●ミニトマトのサンタ　●フルーツ

　毎年この時期は、入院中でもクリスマス気分を味わってもらえるようクリスマスメニューを用意しています。いつも以上に飾り付けを華やかにするなど、前日から時間をかけ下準備をしました。ミニトマトは、マッシュポテトといりごまとケチャップでサンタの顔を作りました。

　これからも栄養士・調理師一同、入院患者さんの健康を想いながら、毎日心を込めて食事を提供していきます。